INNOTANK

UTILISATION

Cuve de fermentation de raisins rouges à cône tronqué facilitant l’agrandissement et l’élévation du bonnet de marc de façon tout à fait naturelle

CARACTÉRISTIQUES

Il est équipé d’un système de climatisation (chaud / froid); Sur demande, il peut être équipé de barres de hachette (pour briser le chapeau lors du démontage), ainsi que de systèmes d’oxygénation et de remplissage.

Naturellement favorable à l’élargissement et au relèvement du bonnet de Marc. Il permet le broyage et le pressage du marc dans les phases de déléstage. Il permet également l’extraction automatique des grignons épuisés en fin de fermentation et l’extraction des pépins de raisin pendant la phase de fermentation – par lavage – de la porte inférieure.

Type de matérieu:

AISI 304 L / AISI 316 L

disponibilité:

Seulement pour commander

finition externe de la cuve:

Fleuri / Satiné

finition interne de la cuve:

Mirror polished

External finishing of the tank welding:

Satin

finition interne des soudures des accessoires:

Miroir poli

DÔME:

Conique 10°

cheminée:

Central

porte:

Modèle sur demande

vannes:

Ø et modèle sur demande

pieds:

Fixed / Adjustable

Fonctionnalité:

Batonnage, Delestage, Fermentation, Fulling

PRODUIT TRAITÉ:

Vin

  • Fermentation
  • Batonnage
  • Délestage
  • Foulage

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